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スイートセイボリ グリーンサラダ
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＜材料＞
・ベーコン 4枚
・シャルロット 1個4枚
・さやいんげん 一袋4枚
・塩 小さじ14枚
・ドライシェリー 1/3カップ4枚
・Sunsweetプルーン 1/2カップ4枚
・コショウ 少々
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＜作り方＞
1.カリカリになるまでベーコンを炒め、ベーコンを取り出す。
2.ベーコン油を小さじ1程度を残し、それ以外の油を捨てる。
3.シャルロットを入れ、5分程度火が通るまで炒める。
4.さらにグリーンビーンを加え、カリカリになる程度まで5分程度炒める。
5.プルーン、シェリーを加え、余分な水分が蒸発するまで炒める。
6.コショウとベーコンを加え味付けする。
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