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サンスウィートのプルーンとは?
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<プルーン&バナナケーキ>

※配合の%を参考に、お好みの量を計算して下さい。
※下記、g分量は業務用です。

  (g)
  薄力粉 100 1000
  食塩 1 10
  ベーキングパウダー 1 10
  砂糖 50 500
  80 800
  マーガリン 50 500
  バナナ 40 400
  プルーン 40 400
  くるみ 10 200




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1. 薄力粉、食塩、ベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。
2. 卵と砂糖とすり合わせたあと、溶かしバターを加える。
3. そこへ、1の粉を入れ、さっくりと混ぜる。
4. つぶしたバナナ、プルーン、くるみを入れて、さっと混ぜる。
5. アルミケーキ型に200gずつ(18本分)流し入れ、上を平らにして、220℃のオーブンで25分焼く。
 
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