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サンスウィートのプルーンとは?
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<紅茶風味のプルーンケーキマフィン>

<材料>
※配合の%を参考に、お好みの量を計算して下さい。
※下記、g分量は、45個分です。

(%)(g)
【1】 30 300
  砂糖 60 600
  食塩 1.2 12
  牛乳 75 750
【2】 薄力粉 60 600
  強力粉 40 400
  ベーキングパウダー 440
【3】 マーガリン 40 400
  紅茶の葉 220
  紅茶漬けプルーン(*) 60 600




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1. 材料【1】を混ぜ、ふるいにかけた【2】を加える
2. 湯煎で溶かしたマーガリン、プルーン、紅茶の葉の順に混ぜ入れる
3. 紙製マフィンケース(1個70g)に絞り、200℃に温めておいたオーブンで約20分焼く
   
(*) 紅茶漬けプルーンの作り方
  ダイスカットプルーン1に対して、紅茶1をタッパーなどの容器に入れ、一晩漬ければ出来上がりです。紅茶の茶葉を一緒に漬けるとより香りが出ます。
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