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サンスウィートのプルーンとは?
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<バナナプルーンマフィン>

(12個分)
・サンスイートプルーン 3/4カップ
・シナモン 小さじ1.5
・塩 小さじ1.5
・ベーキングパウダー 小さじ2
・薄力粉 375g
・バニラエッセンス 適量
・バナナ 2本
・卵 1個
・砂糖 120g
・バター 120g
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1. 常温でやわらかくしたバターに砂糖を加え、手早く混ぜる
2. とき卵を少しずつ、混ぜながら加える
3. バナナとバニラエッセンスを加える
4. 薄力粉・ベーキングパウダー・塩・シナモンを加え、さっくりと混ぜる
5. プルーンを加え、さっと混ぜ合わせた後、20〜25分焼く。


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