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 1917年に設立されたサンスウィート社は世界最大のドライフルーツメーカーで、プルーンにおいては全世界の35%強を誇ります。
サンスウィート社と提携する会員農家は、カリフォルニアプルーンの約50％を生産。カリフォルニア北端から南はベーカーズフィールドまで500マイルの広大な地域で生産されるプラムは、供給が安定しています。
また、ユバにあるサンスウィート本社工場の床面積は東京ドームの約５個分の広さを有します。1991年にはユバ工場に加えてペンシルバニアのフリートウッドに新しくジュース専門工場を設立しました。これらの工場から世界80カ国以上の国々へ商品を輸出しています。
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 サンスィート生産者協会は1917年にカリフォルニアプルーン・アプリコット生産者協会として設立されました。サンスィートという名前は、消費者向け製品のブランド名としてつけられました。そしてそれはアメリカの歴史として今も残っています。
設立当時は、カリフォルニアのプルーン業界はサンタクララバレーを中心にしており、協会の本部はサンノゼにありました。20世紀前半分の間に、プルーンの木がサンタクララで活発になりました。しかし第二次世界大戦が終わると果樹園はビジネス街となり、フルーツからコンピュータチップへととってかわるようになり、農業のメッカはシリコンバレーとなってしまいました。
 戦後の発展の影響で農業は東方へと追いやられ、1974年にはサクラメントバレーにあるユバシティに新しい中央工場の建設が始まりました。加工処理と経営オフィスが移転し、1976年にはジュース工程のラインが加わりました。120万平方フィートの敷地に、19エーカー分の建物があり、技術的にも規模的にも世界一の乾燥フルーツ工場となりました。
設立から80年以上もの間、サンスウィートのブランドはアメリカ市民の85％もの人たちに、長期間成功し続けたトップレベルのアメリカ製品として認められています。
一年に100,000トンのプルーンが加工され、サンスウィートは世界で3分の2以上のシェアを維持しています。
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