独自のプロセス
サンスウィートでは、特許取得済みの独自の方法で種抜きをおこないます。プルーンの種抜き法としてこれまでに知られている最も効率的な機械を使った方法により、他の種抜き法と比べて次のメリットが得られます。

きわめて低い種残留率（個数率0.05%。アシュロック法は0.5%、エリオット法は2%） 種抜き工程で果肉の損失が少ないため、種付近の最もおいしい果肉がしっかり残ります きれいに揃った形状 種を取り除いた穴が皮でふさがれ、水分が逃げません

低い異物混入率 サンスウィートでは、加工前に高速光学選別機を使って不良品を分別します。サンスウィートの種検出機と合わせることで、種の破片や異物の混入許容率を業界最低レベルに抑えています。 おすすめの用途: ・ダイス　・乳製品　・菓子