Sunsweet Ingredients

グルコース代謝

プルーンは糖分が多いのでカロリーもかなりあります。しかし血糖値を急激に上げることはなく、総GI値は低めです（プルーンのGI値は29）。プルーンやプルーンジュースは、インスリン非依存性（2型）、依存性（1型）を問わず糖尿病患者用のGI抑制食に取り入れるのに適しています。